Frische Pfifferlinge

Frische Pfifferlinge

Vorspeisen

 

Pfifferlingcreme-Süppchen  mit einem Sahnehäubchen & Croutons

7,50 €

Saison-Salat  mit frischen Pfifferlingen, Avocado, geschälten Garnelen und Cocktailtomaten  

18,90 €

Rinder-Carpaccio Pfifferlinge mit gebratenen Pfifferlingen und Parmesankäse

16,50 €

Feldsalat Pfifferlinge  mit gebratenen frischen Pfifferlingen, knusprigem Speck, geschälten Garnelen, Honigmelone und Cocktailtomaten   

18,90 €

 

 

Hausgemachte Nudeln mit Pfifferlingen

 

Frische Pappardelle mit Pfifferlingen in fein abgestimmter Cognac-Cremesoße

15,90 €

Frische Gnocchoni mit Pfifferlingen in Buttersalbei-Soße mit gebratenen Pfifferlingen und einem gegrilltem Lachsfilet

19,50 €

Frische Tortellacci mit Pfifferlingen in Cognac-Rahmsoße mit Rucola und Parmesankäse

16,90 €

 

 

Köstliche Fleischgerichte mit Pfifferlingen

 

Rumpsteak mit Pfifferlingen in Cognac-Cremesoße. Dazu reichen wir Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

25,50 €

Rinderfilet mit Pfifferlingen in Cognac-Cremesoße.
Dazu Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

33,50 €

Schweinelendchen  mit Pfifferlingen in Cognac-Cremesoße. Dazu servieren wir Ihnen Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

21,50 €

 

 

Herzhafte Fleischgerichte mit Pfifferlingen

 

Lammfilet mit Pfifferlingen in Cognac-Cremesoße begleitet von Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

28,50 €

Weide-Kalbsleber mit Pfifferlingen in Cognac-Creme-Soße. Dazu Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

25,50 €

Tranchiertes Kalbssteak mit Pfifferlingen in Cognac-Cremesoße. Dazu Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

 

25,50 €

Fisch-Spezialitäten mit Pfifferlingen

 

Steinbuttfilet  mit Pfifferlingen. Dazu reichen wir Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

25,50 €

Doradenfilet  mit Pfifferlingen. Dazu servieren wir Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

25,50 €

Zanderfilet mit Pfifferlingen. Auch hierzu reichen wir Rosmarin-Kartoffeln und Tages-Gemüse

25,50 €

Dessert-Empfehlungen

 

Mango-Sorbet

7,50 €

Fragole Italiano Freuen Sie sich auf die genial fruchtige und leckere Kombination von Premium-Vanille-Eiscreme und frischen marinierten Erdbeeren

7,50 €

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